おしゃれで新しくてステキな點心のお店がありますよ～というありがたいタレコミをいただいて、可愛い女子と一緒にパシフィックプレイスへやってきました。トラムやバスで前を通ることは多いのですが中に入るのはかなり久しぶり。相変わらず広くて快適な館内にうっとりしながらウィンドウショッピング・・・でなくって、お目当てのDIM SUM LIBRARYへ。
DIM SUM LIBRARYは通路に面した広い間口から店内が一望できて、フラットな店内へはそのままスムーズに入れます。BARカウンターがお店の手前のスペースを占めているのと花やゴールドがアクセントになったお洒落なデザインなので一瞬ここが中華レストランとは思えないけれど、実はこちらでは美味しい點心を手軽に楽しむことができるのです。
なにしろこちらの點心はどれもこれも、その美しいビジュアルにうっとり❤食べてみて、その美味しさにまたまたびっくり❤
もぉーっ、これは大人女子必食です！いえいえ若い女子も必食です！これこそ、まさに日本から香港へ来るお洒落女子の求めているイメージ通りのステキぶり（笑）。美しいし、お洒落だし、美味しいしと三拍子揃っていると言っても過言ではありません。もちろんどれをいただいても美味しいのですが、今回ワタクシが一番印象に残ったのは黒トリュフ入りの蝦餃です。薄い皮越しにぷりっとした身を噛むと中からほわぁ～んとあのトリュフの香りが漂うのです。うぅ、たまりません。思い出したらまた食べたくなりました（笑）。
GWもすぐそこ、新しくて美味しい點心を食べにぜひ香港へ飛んでいらっしゃいませんか？←香港宣伝部長になったつもりｗ
124/Level 1
Pacific Place
Admiralty, Hong Kong
Reservations : +852 3643 0088