日港大人女子的點心ランチ ★ 營致會館（YING JEE CLUB）

今、大切な友人たちと一緒に上質な點心をいただくなら、迷うことなくこのお店を選ぶでしょう。

昨年のオープンから1年と経たないうちに早くもミシュラン星が付いた広東料理レストラン、Ying Jee Club・營致會館。こちらを率いるのはワタクシが密かに’’追っかけ’’をしている有名なシェフの蕭顯志（Siu Hin Chi）氏←マニアックですみませんw。

かつてランガムホテル内の唐閣で美容に関心のある女性に絶大な支持を受けていた「美肌御膳」は忘れられないメニューでした。そのあまりの美味しさにノックアウトされ何年も通い続け、蕭顯志（Siu Hin Chi）氏のお料理の大ファンになりまして、気づくとシェフのあとを追いかけているということにw。唐閣はもちろんのこと、Duddell’sにも星を付け、Ying Jee Clubへもまたたく間にミシュラン星を招いた名シェフの味。この日の點心ランチ女子会がどんなに楽しみだったことか！どの點心も見た目通りの美味しさ、上品さと優しさと深みがあるリッチな味わいはまさしくあのシェフの味でした。

　　　　　　松露魚子龍蝦餃

鮑汁海味黃金粿、松露雜菜、荔茸火鴨藏珍盒香蔥

　　　　　　澳洲M9和牛千絲

鮮蝦豚肉燒賣、XO醬脆煎腸粉、迷你菠蘿焗叉燒包

脆香貴妃雞

桂花雪膠燉萬壽果、楓葉柑橘鳳梨酥

さて、この日ご一緒してくださったのは香港で活躍中の香港人ブロガーのYanさん・Kanさん・Maggieさん。３人ともとても魅力的な大人女子！ワタクシ史上初の日港ブロガー女子会となりました。何が史上初って、日本人はワタクシひとり、日本語は通じません（汗）。稚拙な英語でなんとか女子トーク、明るくて優しい彼女たちのおかげで終始笑い声に包まれた幸せな女子会となりました。

いつもは率先してメニューとにらめっこするワタクシですが、この日は彼女たちがバッチリ仕切ってくださったので全ておまかせ。ひと皿ごとの點心の数の調整などもビシビシとリクエスト。さすが香港女子💓普段は気取っているかもしれないウェイターさんも笑い出してしまうほどの親近感。香港女子は素晴らしい♪

Kan Lee、Mariko Yamaguchi、Maggie Mok（Sorry, Lo Yan isn't here！）