老舗で味わう上海蟹 <湾仔> 老上海飯店 Hong Kong Lao Shang Hai Restaurant
この時期に上海蟹だなんて季節外れもはなはだしいとは思いますが、今年秋のシーズンの参考になれば幸いです。←と苦しい言い訳(汗) 秋と言えば、渡港する多くの方が楽しみにしているのが上海蟹(大閘蟹)を食べることではないでしょうか。この時期香港内の市場や魚屋さんはもちろんのこと、街中の広
この時期に上海蟹だなんて季節外れもはなはだしいとは思いますが、今年秋のシーズンの参考になれば幸いです。←と苦しい言い訳(汗) 秋と言えば、渡港する多くの方が楽しみにしているのが上海蟹(大閘蟹)を食べることではないでしょうか。この時期香港内の市場や魚屋さんはもちろんのこと、街中の広
星街から一歩入った坂道の途中にある Maison ES はフレンチレストラン。緑の扉がフレンチ気分を盛り上げるエントランスは、なぜだか西麻布にでもいるような錯覚を起こさせます。良い意味で香港なのに香港らしくないような雰囲気です。
蒸気鍋のブームに乗り遅れること数年・・・流行り物にはイマイチ興味のわかないへそ曲がりなワタクシですが、美味しい海鮮を蒸気で蒸すとあれば、シンプルなその美味しさは容易に想像できます。それでもなぜかいただくチャンスを逃し続け、ようやくこの夏、大人女子の蒸気鍋ナイトに参加させていただき
堅尼地城からトラム乗りたさに湾仔まで夜風に吹かれて移動します。ディナーの後はやっぱりこれ。スイーツで締めなきゃ香港じゃない、うふふ。 完璧なほどまあるいお団子がピリリと辛いほど生姜が効いた甘いスープに入ってる薑水芝麻湯圓。清らかに白く、つるんとしたプリンのような感触と甘~い杏仁の
香港女子の間で人気の台式餐廳(台湾カフェ)。ずーっと来たいと思っていましたがついに訪問が叶いました。この日は台湾大好きな大人女子と二人、期待に胸ふくらませ訪問です。←正確には五月天の大ファンの友人でございます💕 灣仔の賑やかな場所、荘士敦道と灣仔道の分かれ道沿いのほぼ交差点にあ
5月からたった2か月しか経っていないのに、もう恋しくて、待ち遠しくて、会いたかった香港。太陽は強い光を放ち、晴れのち曇りのち雨、時々激しい雨。荷物を解いたら、さぁ出かけましょう。雨宿りしながらでも街歩きを楽しめる香港だもの。
灣仔のアパートから出て坂道を降りたらすぐ右へ。石水渠街の向こう側へ渡ったらもう到着!ここのパッタイを食べに何度もリピートしてしまうのはこんなに近いからだけじゃありません。その美味しさにぞっこんです
湾仔界隈には朝ごはんや小腹が空いた時に気軽に立ち寄れるお洒落なベーカリィカフェが点在しています。利東街のすぐ近く、ワタクシのお気に入りのカフェ LA STATION のすぐお隣にある Maison Eric Kayser もそのひとつ。
パリのお花屋さんのよう~?ってホメ過ぎでしょうか。 灣仔にSTAYする時は必ずここでお花を買います。小さな通りには小さな屋台の店舗が並んでいて、いつものお花屋さんではかなり高齢のおばあちゃんがお店番をしています。何かあるとすぐに家族が飛んできて優しくフォローしているのです 。
心にまで沁みわたる清湯のスープ。とまでいうのは大げさかもしれないけれど、そう言いたくなるほど滋味深く優しい味のスープです。蕃茄牛腩湯麵はそのスープにたっぷりのトマトとほろほろに崩れそうな牛筋、滑らかな河粉が絶妙にマッチしています。...
4月の弾丸ツアーからたったひと月ぶり、すでに恋しくてたまりませんでした。ワタクシの香港病はますます悪化中(笑)。
香港には広東料理や中華料理だけでなく、実はアジアの本場の味が楽しめるお店がたくさんあります。九龍城には美味しいタイ料理のレストランが、上環や湾仔にはおしゃれで美味しいタイ料理やベトナム料理のお店がたくさんあります。 アジアン料理も大好きなワタクシ、今回は湾仔で噂のタイレスト...
慌ただしいはずの香港島サイドなのに、ここへ帰ってくるとホッとする。これから3日間だけ、ここが自分のアパートメント。 目の前の玩具街で買ったお花を飾って、湾仔街市でお店の人に選んでもらったドラゴンフルーツとバナナ、TASTEで調達してきたヨーグルトとミルクで香港の朝が始まる。...
トラムに乗って中環へ向かう途中に見つけた美味しそうなベーカリーレストラン。こちらで早餐(朝食)をいただきました。 友人夫妻とHSBCで用事を済ませてから向かったLe Pain Quotidienはベルギー発祥のパンが主役のレストラン。最近の香港の西洋料理のお店はどこも皆、味...
湾仔にステイすることが決まってからひそかに狙っていたフレンチカフェ・LA STATION。 サービスアパートメントから坂道を下って皇后東通りを渡ると、目の前の太源街(玩具街)を入ってすぐ右側にあります。大好きなgoogle...
ホントは秘密にしておきたいお気に入りのサービスアパートメント EATON RESIDENCES WANCHAI GAP ROADをこっそりお教えいたします 。
The Pawnを出て海の方へそぞろ歩きしながら散策を再開。と、突然ムクムクとわき上がる衝動。真夜中だけど、上海蟹が食べたい。そんなワタクシの望みをかなえてくれたのはここ、上海三六九飯店。
海馬(haima)が去ったばかりの街はいつもより静かです。一日早く香港入りした友人と合流して、まずは上陸の喜びを分かち合うべく乾杯できるお店を探しに出てみました。The Pawn.....